氣溫回升，四月將至，春季正是細(xì)菌復(fù)蘇的季節(jié)，現(xiàn)在正處在后疫情時期，食品餐飲行業(yè)的消毒殺菌關(guān)乎著所有人的健康安全。

蒸汽已經(jīng)廣泛運(yùn)用在食品加工中進(jìn)行加熱處理食品，高溫蒸汽不僅可以加工食品，還有高溫消毒滅菌的功能，蒸汽發(fā)生器設(shè)備進(jìn)行加工食品的同時進(jìn)行消毒殺菌的作用，一臺蒸汽發(fā)生器設(shè)備進(jìn)行兩個工藝的作用，便捷好用，大大減少企業(yè)的運(yùn)行成本。

食品企業(yè)的頭等大事便是食品的消毒和滅菌，日常的清潔和消毒是食品生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié),貫穿著食品生產(chǎn)的全過程。如何才能找到徹底的消毒滅菌方法是食品企業(yè)面對的共同的難題,消毒滅菌做好了，其他工藝生產(chǎn)便都迎刃而解了。尋找消毒滅菌設(shè)備，蒸汽滅菌是首選。因為殺菌徹底，既無任何毒性殘留，也不會造成重復(fù)污染。